Mój ogród

Mój ogród

Mój ogród nazwałam ogrodem probiotycznym. To miejsce, w którym rosną zdrowe warzywa i owoce. Przestrzeń, gdzie własne bioodpady zamieniam w życiodajne zasoby. Tu życie wspierają pożyteczne mikroorganizmy na każdym etapie rozwoju plonu. W ogrodzie probiotycznym istotną funkcję pełnią między innymi aplikowane do gleby fermenty, przygotowywane z pospolitych chwastów. Kompozycje wyselekcjonowanych i połączonych mikroorganizmów kierują procesem mikrobiologicznym w glebie oraz wspierają naturalną odporność roślin. Dzięki temu rośliny są silne i zdrowe, dlatego inne środki ochrony roślin stają się zbędne. Od ogrodu probiotycznego wiedzie prosta droga do zdrowia. Wiedzą, jak to zrobić, dzielę się z Tobą w mojej książce.

  

Gleba bogata w probiotyczne, mikrobiologiczne życie jest jak dobra mąka wzbogacona w zaczyn. Chleb, który spożywamy codziennie, powstaje z tej prostej mieszaniny – mąki, wody i bakterii. Podobnie jest z glebą. Wzbogacona kompozycją pożytecznych mikroorganizmów rodzi piękny, smaczny i zdrowy plon, który jest podstawą naszego pożywienia.

O książce

W „Ogrodzie probiotycznym” opowiadam o spełnionym ogrodnictwie, które daje podstawy zdrowego, spokojnego stylu życia oraz dzielę się praktyczną wiedzą, jak samodzielnie stać się „pracownikiem gleby” w ogrodzie probiotycznym i czerpać przy tym nie tylko zdrowe plony, ale i radość ze świadomego bycia częścią większego ekosystemu.

Tytuł: Ogród probiotyczny
Jak uprawiać warzywa i owoce i nie zwariować

Autorka: Klaudia Sidorowicz

Liczba stron: 114

Format: 20 x 26 cm

Oprawa: Miękka

Rok wydania: 2020

ISBN: 978-83-958280-0-3

Cena: 59 zł

Z książki dowiesz się, jak uprawiać warzywa i owoce, jednocześnie regenerując glebę:

  • jak sposób prowadzenia upraw wpływa na glebę, następnie klimat Planety i zdrowie człowieka;
  • jak ograniczać wysiłek fizyczny w ogrodzie;
  • jak uprawiać, by otrzymywać zdrowy i odżywczy plon;
  • jak zastąpić chemiczne nawozy i środki ochrony naturalnymi sposobami;
  • jak radzić sobie, gdy warunki pogodowe są niestabilne w obliczu zmian klimatu;
  • jak uprawiać nawet w miejscu pozbawionym ujęcia wody;
  • jak choć w małym stopniu – lokalnie – przyczynić się do ograniczenia skali zniszczenia na ziemi.

W sposób przystępny przedstawiam w niej złożone procesy wpływające na wzrost roślin, prezentuję najnowszą wiedzę dotyczącą metod regeneracji gleby i proponuję konkretne sposoby – 3 modele upraw gotowe do wdrożenia, a także naturalne techniki radzenia sobie z chwastami, szkodnikami i suszą – znajdziesz w niej kompletną wiedzę, jak uzyskać odżywczy plon przy niewielkim nakładzie pracy.

Korzystając z przedstawionego planu działania, stworzysz ekosystem (nawet niewielki, we własnym warzywniku) obfitujący w cenne formy życia, który będzie wspierać Twoje zdrowie.

Każde działanie w ogrodzie zgodne ze wskazówkami zawartymi w poradniku będzie przyczyniało się do regeneracji wierzchniej warstwy naszej Planety, przynosząc „zdrowie na talerzu” bez użycia agrochemii. To sytuacja, która ze wszystkich stron przynosi pożytek – matce żywicielce Ziemi, Tobie, a także pożytecznym owadom, bez których nasze istnienie byłoby niezwykle trudne.

Zachęcam Cię do stworzenia własnego ogrodu probiotycznego – w którym regularny ruch na świeżym powietrzu zapewni Ci odpowiednią dawkę aktywności, Twój wzrok odpocznie wśród zieleni, ciało i dusza zyskają przestrzeń do regeneracji, a będące wytworem Twoich rąk i stworzonej przez Ciebie żyznej, pełnej życia ziemi plony staną się pokarmem–lekarstwem bogatym w cenne składniki odżywcze.

Zajrzyj do środka książki

Opinie czytelników

Hej ho! Książka spełniła moje oczekiwania w 100%. Jest świetnie napisana, z duuuużą ilością zdjęć, co dla wzrokowca, którym jestem jest bardzo ważne. I ta piękna modlitwa na koniec. Przyznam się, że z kościołem mi nie po drodze, ale papieża Franciszka bardzo cenię za jego skromność, wrażliwość i uważność. Cieszę się też, że książka przyszła w porę, bo na moim bokashi pojawiła się biała pleśń i już miałam zawartość wiaderka wywalić do bioodpadów. Ale by było, co? Jeszcze raz dziękuję za masę informacji i czystą przyjemność z czytania twojej książki a tak właściwie to z poznawania twojej filozofii życia. Fajnie, że takim robaczkom jak ja wskazujesz ścieżki do dobrego ogrodowania. I co teraz? Nowa Książka?

Agnieszka


Dziękuję za wspaniałą lekturę i ogromną inspirację do prac w moim ogródku. Każdy kto ma choćby skrawek ziemi powinien tę pozycję kupić. Polecam dziękuję i proszę o jeszcze. 

Krysia

Dziękuję. Przeglądnęłam na razie pobieżnie, ale uśmiech nie schodził mi z twarzy. Dziękuję za ten piękny poradnik. Ile w nim wiedzy! Będę ją chłonąć w zimowe wieczory, by być gotową na wiosnę 🙂
A ta modlitwa na końcu 🥰
Chyba ją wytnę, wstawię w ramkę i powieszę przed wejściem do domku na działce 🙂
Gratuluję pięknego wydania, niech się książka rozchodzi jak ciepłe bułeczki 

Renata

Dziękuję za wydanie wymarzonej książki, która powstała na bazie doświadczeń w własnego siedliska! To zdecydowanie mój kierunek. Kupiłem niedawno działkę na Podlasiu i Wasza wiedza bardzo mi się przyda.


Tadeusz

Czułam, że pisała Pani od serca wzruszam się tym podczas czytania. Darzę ogromnym szacunkiem i uznaniem. Bardzo żałuję, że nie mogłam dostać tej książki choćby 30 lat temu. Moje życie i życie moich bliskich wyglądałoby inaczej. KOCHAM to wszystko co Pani robi i dziękuję, że się Pani TYM dzieli.


Krystyna

 

O autorce

Klaudia Sidorowicz

Na co dzień pracuję jako projektant zieleni, prowadzę własną pracownię projektową.  Mojej pracy próżno szukać jednak w sieci internetowej, ponieważ w większości są to realizacje dla podmiotów publicznych w ramach Prawa zamówień publicznych. Projektuję w zespołach interdyscyplinarnych – lubię to. Zespołowa „burza mózgów” rozpoczynająca każdy kolejny projekt to zwykle najciekawszy moment tej pracy. Po niej następuje kreślenie i godziny, wiele godzin, spędzonych przed komputerem. Na efekty mojej pracy trzeba czekać, jak się zapewne domyślacie, długo, a nawet bardzo długo. Drzewa rosną powoli, a w miejskich warunkach mają bardzo trudne warunki do rozwoju.

Godziny projektowania przy komputerze bywają wyczerpujące, dlatego z dziką rozkoszą „uciekam” każdego dnia do ogrodu, by tam zregenerować się. To mój sposób na work-life balance.

Uprawiam warzywa i owoce, pracując w ogrodzie, który nazwałam probiotycznym. Stosuję w nim metody regeneracyjne, które samym procesem uprawy i otrzymywania plonu uzdrawiają, transformują i wzbogacają wierzchnią warstwę gleby. Nie używam chemii rolnej, już dawno temu zamieniłam ją na pożyteczne mikroorganizmy, skalne minerały i materię organiczną. Wierzę, że podstawą naszej egzystencji jest bioróżnorodność, a ona zaczyna się właśnie w glebie. Bogata w probiotyczne, mikrobiologiczne życie jest jak dobra mąka wzbogacona w zaczyn. Ziemia wzbogacona kompozycją probiotycznych mikroorganizmów rodzi piękny, smaczny zdrowy plon, który jest podstawą naszego pożywienia.

Jestem przekonana, że szeroko pojęte probiotyki mogą być zbawienne dla naszego współczesnego, wypełnionego chemią świata. Są niczym lekarstwo: dla gleby, ludzi, roślin i zwierząt, a w konsekwencji dla całej Ziemi.

Czuję, że to, co robię, jest moim powołaniem. Gdy moje hobby na chwilę stało się zajęciem zawodowym, poczułam impuls, by pasja pozostała sposobem na życie.

Klaudia Sidorowicz

Recenzje

Pisząc swój blog o ogrodnictwie naturalnym, puszczałam na wiatr ziarna wiedzy i doświadczenia. Różny może być los takich ziarenek, ale niektóre miały szczęście trafić do ludzi takich, jak Klaudia. Przygarnęła je, posiała razem z innymi ziarenkami, zebranymi z innych miejsc i od innych ludzi i wydały one wspaniałe plony. Klaudia ma wyczucie tych tajemniczych więzów, jakie łączą człowieka oraz całą Przyrodę w jedną całość, ale oprócz tego ma wiedzę naukową, pozwalającą te połączenia zrozumieć i wytłumaczyć. Jej książka łączy w jedno te dwie ścieżki: magię i naukę. A to połączenie sprawia, że jest pożyteczna i ciekawa dla wszystkich, chcących uprawiać ziemię w sposób naturalny. Gorąco ją polecam zarówno początkującym, jak i doświadczonym ogrodnikom, którzy chcą uprawiać własną żywność, żywą i leczniczą, którym nieobojętne są losy Ziemi.

Krystyna Cournet

 

Książka Klaudii Sidorowicz pod tytułem „Ogród z probiotyczny” to bardzo ciekawa pozycja dla osoby chcącej rozpocząć swoją przygodę z uprawą ogrodu z pożytecznymi mikroorganizmami, skalnymi minerałami i materią organiczną. Autorka na bazie swoich doświadczeń opisuje krok po kroku jak powinien funkcjonować ogród bez stosowania chemii rolnej a wykorzystujący probiotyki. W tej książce Autorka opowiada, jak wygląda zamknięty pełny obieg energii i materii w gospodarstwie domowym. Jak tworzyć i wykorzystywać: komposty, odpadki organiczne fermentowane z użyciem otrębów Bokashi, nawozy zielone, wszelkiego rodzaju organiczne ściółki, obornik, fermenty i biohumus (ekskrementy dżdżownic). Pozycja ta z pewnością zaciekawi osoby chcące  zdobyć wiedzę z zakresu ogrodu  probiotycznego. Osoby, które ciekawi uprawa ogrodu w taki sposób, by łączyć obowiązki dnia codziennego z uprawą własnych plonów, jak i te, które do tej pory nie miały okazji spróbować swoich sił w tworzeniu zielonego otoczenia bez stosowania środków chemicznych.

dr inż. Beata Płoszaj-Witkowska
Katedra Ogrodnictwa,
Wydział Kształtowania Środowiska i Rolnictwa
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

 

Książka, którą Państwo bierzecie do ręki, nie jest zwyczajną. Nie jest to bowiem „krótki kurs” uprawy biodynamicznej. Jest czymś więcej…
Autorka zawarła bowiem w swojej wypowiedzi wiele interesujących wątków. Począwszy od rozważań nad naturą, przyrodą, a także naturą … człowieka i jego postrzegania świata, przechodząc do objaśnień zasad rządzonych procesami przemiany w świecie przyrody, łącznie z wątkiem swego rodzaju lekcji chemii i fizyki, a kończąc na przejrzyście skonstruowanym „przewodniku” – co i jak robić.
Książka ma przy tym dwa, jakże cenne, oblicza. Jedno – to tekst tworzący zasadniczą strukturę dzieła, a drugi – to wspaniała oprawa graficzna, polegająca na wręcz malarskich impresjach „zaklętych” w fotografiach. Oprawa graficzna stanowi niejako drugie dzieło – często wystarczy jedynie je oglądać, a znajdziemy się w opisywanym literami świecie Autorki – świecie piękna przyrody i piękna pracy człowieka.
Czytelnikowi warto przekazać także pewną radę. Treść należy czytać spokojnie i bez pośpiechu. Nie dążyć od razu do przeczytania konkretnych wskazówek: „jak i co”. Bez dokładnego przemyślenia pierwszych stron tekstu można zagubić podstawowe idee Autorki – jak pomóc sobie i naturze, na których zbudowała swoją filozofię życiową. Ta spokojna lektura, wymagająca analizy słów Autorki i naszego zastanowienia się nad nimi, będzie bardzo cenną „wartością dodaną” do późniejszych praktycznych wskazówek. Część – nazwijmy ją praktyczną – jest bowiem bardzo ściśle powiązana z tym, o czym Czytelnik winien przeczytać wcześniej.

Część praktyczna, czyli konkretne wskazówki, jak pracować w ogrodzie biodynamicznym i dlaczego tak, a nie inaczej, jest cennym przewodnikiem dla – także dla początkujących – miłośników ogrodów. Przejrzysty układ tekstu (brawo dla redakcji!) ułatwia korzystanie ze wskazówek i pomaga podejmować decyzje ogrodnicze w zależności od istniejących uwarunkowań – miejsca, czasu, celu i doświadczenia. Wspomniane wcześniej wspaniałe fotografie, bez niepotrzebnych słów, prezentują wygodne i użyteczne narzędzia, naczynia i pojemniki, formy prostych i praktycznych rozwiązań „małej architektury” ogrodu biodynamicznego.
W książce pani Klaudii Sidorowicz, jako odpowiedzialnej publikacji, znajdzie Czytelnik wykaz pozycji bibliograficznych, z których korzystała Autorka. Jest to wskazówka dla Czytelnika, aby skorzystać z wymienionych opracowań, a także dążyć do dalszych własnych dociekań i poszerzania wiedzy. Należy z tego skorzystać, gdyż każde własne uzupełnienie otrzymanych informacji stanowi wskazówkę do wyboru indywidualnej drogi postępowania.

Na zakończenie należy zwrócić uwagę Czytelnikowi na wprowadzone przez Autorkę w treść książki cytaty. Już same w sobie stanowią wartościowy zbiór myśli skłaniających do głębokiego zastanowienia się nad naszymi działaniami w środowisku przyrodniczym. Zaś treść rozdziału „Zamiast wstępu” może być inspiracją …

dr hab. inż. arch. Bogna Lipińska
Katedra Projektowania Środowiskowego
Wydział Architektury
Politechnika Gdańska

FAQ

Gdzie można kupić książkę?

Książka sprzedawana jest na stronie internetowej www.ogrodprobiotyczny.pl oraz po premierze, po 12 listopada 2020 r. w trzech stacjonarnych sklepach w Trójmieście:

  • Officyna Przytoki, Świętojańska 18/2a wejście od Gdynia, 10 Lutego 2, 81–368 Gdynia, pn–pt w godzinach 8.00–19.00, sb 8.00–15.00
  • Avocado Vegan Shop Wajdeloty 24, 80–437 Gdańsk, pn–pt w godzinach 10.00–19.00, sb 10.00–15.00
  • Zakwasownia Sklep Firmowy Garnizon, Norwida 2, 80–280 Gdańsk,  nd, pn w godzinach 9.00–18.00, wt–sb 9.00–20.00

Od kiedy książka będzie dostępna w sprzedaży?

Premiera książki będzie miała miejsce 12 listopada 2020 roku. Książka dostępna będzie również w wersji przedpremierowej.

Szczegóły pojawią się na stronie Instagram @mywayofgardening oraz www.ogrodprobiotyczny.pl

Czy jest to książka dla początkujących ogrodników?

To książka dla wszystkich wrażliwych na „zielone”. Oznacza to, że niesie ona pożytek dla osób, które nie tylko zajmują się już uprawą ale dla osób, które mają pragnienie, by tworzyć pożyteczne rzeczy w trosce o naszą Planetę.

Kieruję ją do:

  • ogrodników, którzy planują przetransformować swoje uprawy, używając mniej chemii lub – tak jak rekomenduję – pragną w trosce o swoje zdrowie z niej całkowicie zrezygnować;
  • działkowiczów, którzy szukają przyjaznych naturze rozwiązań;
  • świadomych konsumentów, którzy wiedzą, że zdrowie powiązane jest z pokarmami i stylem życia, jaki wiodą;
  • początkujących ogrodników, którzy dopiero planują założyć na wiosnę swój pierwszy warzywnik.

Czy można zakupić książkę z wysyłką za granicę?

Niestety nie ma takiej możliwości. W takim przypadku rekomendujemy, by poprosić znajomych lub rodzinę o realizacje zamówienia w kraju i przesłanie książki za granicę.

Czy dostępny będzie e-book?

Książka drukowana ma dla mnie wartość ponadczasową, szelest przewracanych kartek i zapach druku to doznania, które zapamiętujemy na długo, dopiero chwilę później pojawiają się emocje z nią związane. Marzy mi się, że będzie to książka, do której wraca się często, analizując ją i realizując w terenie. Nie planuję wersji elektronicznej książki.

Co zrobić, gdy płatność online na stronie nie powiodła się?

W przypadku gdy płatność online nie powiodła się, możesz wykonać tradycyjny przelew bankowy bezpośrednio na konto:

SantanderBank 08 1090 2590 0000 0001 4690 2667
Klaudia Sidorowicz Pracownia Projektowa Architektury Krajobrazu, 80–297 Banino 

W tytule przelewu koniecznie podaj wygenerowany numer zamówienia.